猪生肠什么功效？
1、猪大肠的功效与作用有哪些猪大肠有润燥、补虚、 杀虫的功效。适用于治疗虚弱等症。
猪大肠有止咳、润肺、补肾的功效，治疗虚弱疾患。还用于痔疮、便血、脱肛及头眩晕（如脑动脉硬化症）、记忆力减退等症。
2、治手足浮肿、皮肤湿毒、体瘦颜苍、医药治痢，肠风下血：猪胰一具，洗净切小块，水适量，煮熟，调和青矾末一匙食。
3、治痔疮：猪大肠一一具，洗净切段，加水适量，煮熟，加适量酱油，调味服；或以猪瘦肉200克，洗净后切块，放入锅中文火烧开后，改用小火熬煮2小时后，将肉取出，汤去肉渣，将汁倒入锅中，加酱油、味精、食盐调味，煮一二沸服食；或用末折疮（痔疮），用水煮糜食之。
4、治小儿便秘：蚕屎（谷皮）30克，煎水服。
5、治小儿白秃疮：蚕屎（谷皮），炒焦，研为细末，香油调涂患处。
6、治小儿鹅口疮：蚕屎（谷皮），煅灰，研为细末，吹敷于患处。
7、治小儿尿床：猪腰子二只，洗净，将蚕沙10克，花椒10粒，放入内，煮熟，去药渣，加以调味品，连汤分二次服。
如何煎猪大肠：
1、将猪大肠用清水逆洗数次，用清水漂洗干净，用食盐揉搓，洗去粘液，清水洗干净，捞出，沥干水待用。
2、将沥干水的猪大肠切段（约10厘米），再用食盐、白砂糖、黄酒、茴香、花椒、桂皮、丁香以及清水调成卤汁，浸泡肠段30分钟，捞去香料，再次用清水冲洗干净。
3、将洗净的猪大肠下锅，加清水没过猪大肠，煮沸，撇去浮沫，加黄酒50克，小火煮约30分钟，加盐，煮熟后捞出，冷水冲洗，即成。
如何烹制猪大肠：
1、大肠剁成4厘米段的备用。
2、锅内加油，烧热，炒红糖至金黄色，加入大肠、料酒、酱油，略炒，加水，烧开后，加莴笋块，改小火，烧熟，加入适量盐，起锅盛入盘中，撒上葱花即可。
3、锅加油，烧至八成热，放入大肠，炒数下即成。
4、炸大肠时，须等大肠内的油脂沥完为止。
食用禁忌：
吃猪大肠时，忌喝碳酸饮料。