土豆烧鸭会胖吗？
说到土豆烧鸭，相信大家都吃过，特别下饭。但是，很多的减肥人士会问：土豆烧鸭会胖吗？所以，今天我们就来看看土豆烧鸭会致胖吗？
【土豆烧鸭会胖吗】
一、土豆烧鸭的营养素含量（指100克食物中含有的营养素）
热量（千卡）182.10、蛋白质（克）15.50、脂肪（克）6.30、碳水化合物（克）15.70、膳食纤维（克）0.50、维生素A（微克）55、维生素C（毫克）4、维生素E（毫克）0、胡萝卜素（毫克）270、核黄素（毫克）0.03、钙（毫克）32、磷（毫克）130、钾（毫克）420、钠（毫克）120.5、镁（毫克）30、铁（毫克）4、锌（毫克）2、铜（毫克）0.8、锰（毫克）0.8、硒（微克）12.58。
二、吃土豆烧鸭的好处
1、调理脾胃
土豆烧鸭可以调理脾胃，脾胃虚弱的人（尤其是老人、小孩子）更适宜吃。中医认为，鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热，具有养胃生津、清热健脾的功效。
2、补肾
俗话说：“酒足饭饱，腰身膨大”，常吃土豆烧鸭可以使体内的脂肪不受酒精的干扰，可有效预防肥胖。土豆烧鸭还有补肾、益血、强筋骨、养胃、利尿、消肿、恢复体力等功效。
3、提高新陈代谢
土豆烧鸭可以提高新陈代谢，预防肥胖。土豆烧鸭不含脂肪，含维生素和膳食纤维，帮助消化。
4、调理肠胃，解暑
如果感觉胃不舒服，拉肚子，或者想喝酒，吃土豆烧鸭可以健脾胃，调养肠胃。
【温馨提示】
1、土豆烧鸭要用小火烧，因为土豆含淀粉量比较高，大火容易糊。而且要看火，等鸭肉烧成熟后，要转成小火，这样才可以烧透肉的口味才会好。
2、土豆烧鸭，配山药、香菇、冬瓜等等容易消化吸收的营养食材。
3、吃的时候最好搭配一些青菜，这样荤素比较能有营养搭配，消化好。