用土豆怎么制作薯条？
薯条，就是一种由土豆经过深加工制作的食品。薯条外表金黄，松脆香甜，老少皆宜，是许多人都喜欢吃的一道食物。吃薯条其实并不是年轻人的专利，许多年纪比较大的老人家也喜欢吃。可是在家里怎样用土豆制作薯条呢？这就成为许多爱吃了却不会做的朋友们所企盼的。
制作方法
1.先将土豆洗干净，放入冷水锅中，大火蒸15分钟。取出来晾凉，冷后取出土豆，然后将土豆切成薯条装盘。如果用奶油黄瓜来做，则要事先在蒸之前，将黄瓜的皮去掉。
2.锅中放油，烧至170度的时候，把薯条放入锅中，浸了一下捞出，放入碟中。这样做出的薯条，色泽淡黄，不会过火，也不会也不够干硬，而表面也不能滴油。如果锅中油尚未烧滚，就不要把薯条放入油锅。
3.锅中油温不宜过高，否则薯条外面焦了，里面仍然不能熟透。另外还要不时地翻动薯条，以便让它受热均匀。
4.将土豆切成1.5厘米长的小段，放入油锅，炸至黄色即可起锅，然后晾干。
5.想要吃薯条，就不要挤太多番茄酱，因为番茄酱一多，薯条就完全淹没了，而看不出来是薯条的味道，所以只要一点点。