炖鱼放紫苏有什么作用？
炖鱼放紫苏有什么作用？生活中人们常吃各种各样的鱼，因为鱼的营养价值非常高而且口感很好所以很多人爱吃，在做鱼的时候有一些独特的方法也是人们研究的，最近有一种炖鱼放紫苏的做法受到很多人的喜欢，但是有很多人不知道炖鱼放紫苏有什么作用，今天就来了解一下。
在清蒸或炖鲤鱼时，放上少许的紫苏，去除鲤鱼的味道，还有治病的效果。中医学中，鲤鱼属于味甘、性平的平补食材。其中的脂肪酸，有降低胆固醇、预防心绞痛、心脑血管疾病的功效。
如果已经患有冠心病、高血压、高血脂、高尿酸血症等慢性疾病的人，吃鲤鱼就会变得很小心，因为这一切都会加重疾病的病情。虽然鲤鱼很有营养，但对健康者而言，并不是吃得越多越好。
大量食用鲤鱼，会使人体湿重，还容易吸引痰湿，或许一些疾病的症状会因此而加重。如果已经在吃治疗疾病的中药，就不要吃鲤鱼，以免药物和维生素E起反应，对健康有利的不饱和脂肪酸就会流失。
虽然如此，但我们依然不能否定鲤鱼的营养价值和食疗功效。如果患有冠心病、高血压、高血脂、哮喘病等慢性疾病的病人，吃鲤鱼会起到辅助治疗作用。
若要将鲤鱼治病，就一定要先去除鲫鱼的药效，这样才能发挥鲤鱼的治病功效。如果要做成菜品食用，那就要请教专业的饮食厨师了。
以上介绍了炖鱼放紫苏有什么作用，是不是之前不知道这个做法，其实有一些食疗的做法是很有帮助的，如果身体出现了一些小问题可以用吃的来调理，这种做法既可以保护健康，又不会对身体有太大的副作用，这样吃的方法现在已经被大家熟知而且流传开来。