怎么煮土豆汤窍门？
土豆是人们生活中经常食用的蔬菜。土豆味甘，性平。有健脾益气、和胃调中、缓急止痛、解毒消炎、活血利水、健胃和胃、补中益气、清热止渴、疏解心烦等功效。今天教你怎么煮土豆汤窍门。
土豆汤要煮开，然后再改为小火煮，至少也得煮十五分钟。如果加些牛肉一起煮，那口味就更美了。把土豆去皮，切成薄片，再切成细丝；牛肉也用冷水泡一段时间，去掉一些血水。把所有原料放入冷水中，煮沸后，改用小火煮十五分钟就应该好了，如果喜欢，还可以放些盐。
不要煮过量，而且煮完要尽快食用，因为久煮后会流失很多营养。时间不是特别充裕的话，可以少煮一些。
土豆去皮，切成细细的丝，用水泡上。牛肉洗净，切成合适大小。锅里加入适量橄榄油，烧热，放入牛肉煸炒。肉炒至半熟，加入适量的水，没过牛肉。水烧开后，扔掉水里的血沫。然后，放入土豆丝。土豆丝很容易熟，稍煮一会儿就可以了。出锅前可以根据自己的口味加上一点点盐。
烹饪小贴士
1、削皮的时候，可先在土豆表面上打条纹，那就方便削皮了。2、削下来的土豆皮不要丢了，可以拿来刷锅。3、如果觉得土豆丝有点脆，不太符合你的口感，可以将土豆丝放入锅中焯一下。4、吃不完的土豆丝可以放进冰箱里冷冻，下次可以吃喔！