扬瓜怎么炒好吃？
炒之前要把西瓜籽取出来，用盐水浸泡一下，然后再清洗两遍，捞起沥干水分备用； 然后把西瓜切块去籽，这样吃起来比较爽脆，也不会因为太腻而吃不了几口。（如果是那种比较小个的甜西瓜的话可以直接对半切开发成西瓜沙拉） 用油起锅，爆香蒜片、辣椒干后倒入西瓜块翻炒一会，然后加入白糖、生抽和老抽翻炒均匀上色，最后倒入啤酒焖煮5分钟，最后大火收汁即可！
这样做出来的西瓜酸甜开胃，脆嫩爽口，配着粥喝简直太棒了！我一次能喝2斤！ 你们也赶紧试试吧！ 我是很喜欢的，但是我妈不太爱吃，她说有股腥味……所以我觉得可能有点鱼胶或者鱼皮的味道吧，不过我还是很喜欢吃的嘻嘻。