吃完腰果好吃吗?

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我吃过越南的腰果,很好吃呢!脆脆的一颗,有点甜香和坚果的香气,嚼起来很有颗粒感,配着薯片简直超级赞~ 还吃过泰式的盐焗腰果,味道也不错呢~以前在超市里买过袋装的,一大包好像也不贵,500g吧好像才十几块。那个袋装的是开口的,每次吃都打开一小袋,很新鲜。后来在网上看到有卖礼盒装的,就买了一个,没想到就是这种包装的(如图),看起来蛮高档的,而且里面还是单独的小包装,很卫生也很方便。

现在正好过年啊什么的日子可以拿出来跟家人一起分着吃,很不错~~~~

对了,在吃的时候我发现一个很有意思的事情…… 我把剥好的腰果放在桌子上,过一会再去拿的时候……它们竟然全都“躺”了下去!!! 这是怎么回事呀? 我的脑补是有虫子在里面爬了吗(吓死了宝宝)?赶紧拿来矿泉水浸湿纸巾,把腰果全部擦干净重新放好。

其实呀,这根本不是虫子,而是腰果本身的特点。因为腰果是依靠两侧种子发芽长出根系,所以腰果是一颗完整的植物器官哦,它的子叶(也就是双胚乳部分)是可以上下抖动的。 当腰果在干燥环境下储存时,它的子叶就会不断收缩、膨胀、收缩、膨胀,就像在跳动一样,所以会看起来像是虫子在蠕动啦。当有人拿起它时,它的子叶由于重力作用会自然下垂,等到触碰到桌面后,又会自动“反弹”回到原来的位置并继续“跳”起来。 这个现象我在其他干果上也看见过,例如核桃。不过我没有把这个过程拍下来,不然就可以给大家演示了哈哈。是不是很神奇啊?!

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