酱油拌面好吃吗？
作为一个在东北待了四年的浙江人，对于这道家常美味可以说是印象深刻。 酱油拌面的做法非常简单，食材也十分容易准备。只需要两根面条，一个鸡蛋，一碗花生米，一汤匙生抽和一汤匙香醋即可。喜欢吃辣椒的可以来一点剁辣椒或者辣椒油。
1.煮面上锅煮水，水开后下面条，煮熟后过凉开水（一定要过凉开水！这样吃起来才爽脆！）待用
2.调汁儿两个鸡蛋打散，放入一勺糖、一勺料酒搅拌匀；锅中放少许油，把搅好的蛋汁倒入其中摊成薄薄的鸡蛋饼；切葱花备用
3.拌面鸡蛋饼切成细丝（这个可以让我家厨师先生来做，我是不敢动手的……哈哈），和面条一起放进大盘中，打入蛋黄，撒入葱花，翻拌均匀。最后淋上酱汁儿，撒上花生碎就可以啦~
因为生抽和香醋都含有盐分，所以不需要再放了哦～ 是不是超级简单！快试试自己做做看吧～