多维元素吃到几个月？
我是营养师，从事营养教育多年。 你这个问题很好。我遇到很多患者和家属问我类似问题。 首先，我们强调营养素要适量摄入。所谓适量就是吃食物要像吃饭一样，八分饱就好；而补充剂（包括维生素和矿物质）同理，只要没有症状，建议以最低剂量服用。
第二，我们对维生素的建议是必须每天都吃，且保持一段时间（3个月以上）再评价效果。因为大多数维生素是水溶性，容易通过尿液排出体外，也就是说如果每天补充足够的维生素，身体是不会缺乏的。不过，如果突然停止吃维生素，身体会有一阵不适应，这是正常的。但钙、镁、锌等非水溶性维生素除外。
第三，对于矿物质的建议是缺啥补啥，适量摄入，不要一次大量服用。因为矿物质是微量元素，含量少，但作用大。而且人体对不同矿质元素的需求量是有差异的，不能简单一概而论。比如，我们推荐大家每日摄入1000毫克钙，但这只是建议范围，不是绝对标准。如果你每天喝400毫升牛奶，再吃适量蔬菜，也能达到这个需求量了。当然，如果你喝2000毫升牛奶，或者吃400克豆腐，自然更好。关键是，你每天需要多少钙，只有根据自身情况计算才能得出结果。
第四，无论哪种营养素，都必须经过胃酸分解后才能被人体吸收。如果是酸性体质，经常吃腌制食品，体内缺乏膳食纤维，那么，即便你吃了含营养物质，也会被代谢成有害物质。在补充营养素时，我们要注意改善饮食结构和习惯，多喝水，增加运动，这样才能让营养素“效用最大化”。