哪里冰粉好吃？
冰粉在我们这里是一种常见的解暑小吃，价格实惠量又足，两块钱一碗吃起来简直美滋滋。 制作冰粉所需要的原料和工具都很简单。主要原料有红糖、凉开水、小茴香或者八角（用来熬糖）、花生碎、瓜子仁、葡萄干、山楂片等；所需的工具有锅、碗、瓢、盆还有刀等等。 首先将准备好的红糖倒入锅中，加入凉开水，用筷子搅拌至完全融化，然后放在一旁等待凝固成糖膏。 在熬糖的过程中我们可以准备其他配料，比如花生米稍微打碎，瓜子去壳留仁，葡萄干洗净沥干水分，这些在之后都会使口味更加丰富。 在锅底出现结晶后我们马上关火，利用余温让糖水逐渐变成固体状。等到整个锅底都结满了糖块的时候，我们的糖膏也就煮好了。 接下来就是最重要的成型步骤了，这也是决定一道冰粉是否好吃的关键。所以这一步一定要仔仔细细地操作哦～ 取出一个合适的容器，把刚熬好的糖膏盛入其中，然后轻轻摇晃容器使糖膏均匀平铺在底部，随后盖上盖子静置十分钟以上使其充分冷却定型。
待其完全定型后就大功告成了！这时你就可以尽情享用清凉一夏的美味冰粉啦。在吃之前可以加入自己喜欢的料，比如说蜂蜜、牛奶、酸奶、椰浆、香蕉甚至西瓜丁之类都可以。爱吃甜的人可以加少许白糖调味。 我最喜欢往里面加炼乳和牛奶，这样味道更醇厚。