银杏儿童能吃吗?

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可以,但不建议多吃。 银杏又称为白果、银杏树,是常见的落叶乔木,具有观赏和药用价值。 在观赏植物中,银杏是非常优秀的树种之一,它的叶片像扇子一样排列,十分整齐美观;而且,无论春、夏、秋、冬,不同的季节有着不一样的景色,春季嫩芽初发,夏季绿荫蔽日,秋季金黄绚烂,冬季苍劲挺拔。无论是用于园林景观还是庭院绿化,都是非常不错的选择。 除了赏叶外,银杏的果实也有很大的药用价值。 《本草便读》中记载“银杏,一名鸭脚子。始载于宋。据云:宋时原不在药品之中,因其功效甚多,可以轻身明目,收涩固肾,去痰止咳,遂列入药品之内……其性味甘平。兼入肺经。主治痰喘咳嗽,小便淋沥,白带,遗精,阳痿,疮毒等症。”《中药大辞典》中也记载了银杏“止咳润肺,定喘止血。治肺虚咳喘,痰多,小儿癫痫,产后风瘫。还可作为滋补食品,或提取蛋白质供工业利用”“种子含淀粉,脂肪及蛋白质等,供食用、酿酒或提炼食用油。”可见,银杏全身都是宝。

不过需要提醒的是,由于银杏中含有毒甙,急性中毒症状表现为呕吐、腹泻、痉挛,严重者出现昏迷、呼吸衰竭而死亡,所以必须注意用量并严格控制适应症。 对于儿童来说,建议尽量少吃或者不吃银杏。如果一定要吃,也要控制量,每次1~2颗,并且确保煮熟煮透(最好不低于10分钟内)。

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