血液具有什么作用？
答主同是大三学动物生理的，把书本里与血液有关的知识点总结了一遍（可能不是很全），并附上答案来源，供君参阅～ 先上一张思维导图，这样比较清晰： 下面正儿八经地回答问题： 一、运送营养物质和氧气 二、运输代谢废物 三、调节温度 四、防御功能 血细胞的作用 五、识别和免疫 六、信息传递 七、参与神经传导 八、内分泌 九、其它 具体分析如下：
一、运送营养物质和氧气 1.食物进入体内后首先在胃中被分解为单糖或双糖，再由肠粘膜吸收进入血液；部分营养成分可以先与蛋白质结合形成复合物再被运入细胞内，如氨基酸；而脂质则大多以脂蛋白形式存在并被转运。
2.红细胞中的血红蛋白可以将氧分子从肺中运出来，又将二氧化碳排出体外。所以人体需要不停地呼吸，正是为了不断供给红细胞足够的新鲜氧气，排出形成的二氧化碳。 【来源】《细胞》第二章第二节
二、运输代谢废物 1.人体的各种组织细胞不断地进行着新陈代谢，都产生着代谢产物。这些代谢产物的运输主要是通过血液，因此血液要担负着排除机体新陈代谢的废物的任务。由于血液持续地流动，不断地将机体代谢产生的废物带走，并通过汗腺、泌尿道和呼吸道排出体外。 【来源】《化学教育》第十期专题四
三、调节体温 1.皮肤冷时血管收缩，热量消耗减少，同时皮肤血流量增加，能使散热减小，从而保持体温正常。当环境温度过高时，皮肤血管扩张，血流加快，可使身体散热增加，调节体温。 【来源】《中学生物教学》第九期专题三
四、防御功能 1.溶血性链球菌等引起的急性炎症反应； 2.吞噬作用：中性粒细胞、巨噬细胞是重要的免疫细胞，它们能够吞噬侵入人体的细菌、病毒及体内衰老的细胞； 3.淋巴细胞的功能：T细胞的主要功能是参与细胞介导的免疫应答；B细胞的主要功能是产生抗体。
4.细胞因子：白细胞介素(IL)；干扰素(IFN)；肿瘤坏死因子(TNF) 5.补体：C3、C4是补体激活体系中的两个关键性蛋白。可激活免疫系统，起到清除入侵人体的病原体和损伤细胞的作用。 【来源】《生物—化学》第四十期专题五
五、识别和免疫 1.MHC主要分布于细胞表面，由αβ两条多肽链组成，不同种属的动物所携带的MHC分子具有高度保守性。
2.MIC主要分布于细胞的质膜上，每个细胞只有一个MIC分子。 MHC-I类分子主要参与细胞间信息的交流；MHC-II类分子常与特异性抗原刺激有关的细胞相联系，其配体多为抗原。 MIC主要参与细胞对异物的识别，启动免疫细胞对抗原的吸收加工，启动免疫应答。
【来源】《中国微生态学杂志》第十一期专题六