洋芋什么生肖？
我觉得应该是羊，因为“洋芋”的“羊”字有“吉祥”的意思；而十二生肖中羊居第八位，也就是“八吉祥”之一。 当然，如果从谐音的角度来看，也可以解释成“祥（洋）芋”！ 另外，“洋芋”中的“洋”字，按照《现代汉语大字典》的解释是“比海大的水域——海洋”。然而我们常说的“洋芋”显然不是指海洋里的土豆。我猜其中的“洋”应该是指外国或者外乡。那么为什么这里要用“洋”不用“外”呢？我想是为了与“香”(洋)芋的“洋”字相匹配。 这样的话，“洋芋”就应该是外来之物，或者说像是来自海外之地，或者说是像海外之人的食物……这很像是在指外国人吃的土豆。（至于外国人吃不吃马铃薯，那当然是吃的，比如欧洲就有用烤土豆作为宴会上的主菜的习俗。） 所以，我认为“洋芋”指的是西方人吃的土豆。
同理可证，“番薯”“花生”等也应该指的是西方人(包括南洋等地)吃的相应作物。 而“芋艿”则指的是南方人（主要是江南一带）食用的作物芋头(芋头的别名“芋艿”也比较常见)。 所以，“芋艿”的“芋”跟“阳土”的“芋”不同，它应该读作yù。 这个“芋”字在文言文里经常与草木植物相关的词语结合，构成“芋田”“芋区”“芋园”“芋荷”等等词。 我猜测其中原因可能是由于古人把山药蛋(就是山药)和土豆(马铃薯)当成了同类，所以将其称为“芋”属植物。而将真正的芋头(芋艿)归到了别的类别。 因为古代所谓“芋”这个字的用法和现在不一样，现在“芋”字表示的蔬菜在古代往往被写成“芋”或“蓣”。反之亦然。所以古代的“芋”字在今天看来都带有“药”字边。如上文提到的“芋田”在唐代的诗词里经常出现(王昌龄《塞下曲·其二》"饮马渡秋水，水寒风似刀。平沙日未夕，天净云海高。昭君拂玉鞍，何如在长安。幽欢惜别离，撇浪驾长风。"王勃《春思二首·其一》"东园桃李花，春尽复谁发。寒野苍茫云，朝阳映朝霞。浮云游子意，落日故人情。惟有相思苦，偏知离恨深。")。再如宋代苏轼的《鹧鸪天》"林断山明竹不见，可怜孤月照篱根。黄庭坚《寄黄几复》"想见读书窗下有幽兰，莫将闲事来干扰。"陆游《鹧鸪天》"懒向青门学种瓜，只将红叶做题诗。休论世上馀成败，且乐樽前送暮晖。"等等。