孩子怎么吃奶酪?

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吃奶酪,对处于快速发育期的孩子们来说,是获钙良方。100克奶酪中钙的含量为760-860毫克,而一般100克粮食中钙的含量仅有10毫克左右。由此可见,吃100克奶酪相当于要吃7.6-8.6公斤粮食才能达到的钙摄入量。

目前,国内市售奶酪品种不多,多为进口产品。一般有砖坯状态的硬质奶酪和装在铁盒或软塑料盒中糊状的软质奶酪。硬质奶酪营养成分高、味道独特,很适合儿童食用。

对于1-2岁的幼儿,可每日在加餐中吃10-20克奶酪,同时配50克饼干或25-50克面包。2-3岁的幼儿可在每日正餐中吃10-30克奶酪,同时配100-200克米饭或面食、20-30克肉、10-50克蔬菜、50-100克水果。学龄前及学龄儿童可每日在加餐中或正餐中选择吃40-70克奶酪。用奶酪替代其它高脂肪、高糖的零食不仅能帮助身高、体重的正常发育,还能补钙。

对于喜欢吃奶酪的孩子,每天吃130-200克奶酪,同时搭配米饭或面食50一100克、肉150克、蔬菜100-150克、水果100-150克,就基本能满足孩子一天中各种营养物质的需求了。

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