青菜粥什么功效?

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青菜粥具有清热止血、豁痰利窍、通窍开音、明目等功效,是非常适合小月子期间食用的粥。

青菜粥的做法其实非常简单快捷,做法如下:

用料:大米150克,小白菜250克,精盐适量。

作法:大米加水煮粥,待熟时将洗净切碎的小白菜放入,再煮片刻,加盐调味即可。

营养价值:白菜含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素c,豆腐除含大量优质蛋白质、钙外还含有磷、铁等矿质元素,此粥含有丰富的营养成分并有一定的补益作用,是老幼皆宜的药膳粥。

功效:清热止血、豁痰利窍、通窍开音、明目。

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