如何计算厨房排烟道?

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1、厨房排烟道的尺寸可采用公式W=0.01F~0.02F确定,F为产生油烟的面积。

2、公共厨房烟道断面W≥0.5m,且F≥0.8m,当烟道断面长度大于500mm时,应采用变压式排风道。

3、每个灶具上方,烟道排风面积应为0.06㎡。

4、排烟道出口距厨房顶棚的距离不宜大于0.5m,厨房应设置分隔排烟,灶具上方应设吸油烟机。

5、烟道出口设置在上一层住宅厨房内,应设置比楼面板高的实体隔墙,将烟道包裹严实,且烟道出口应在隔墙上部设置,距上一层楼板不小于300mm。

烟道的计算公式有三个

1、排烟道有效横断面积:F=VH/(3600n)

注:F-排烟道每层有效横断面积(m2);V-每台灶具排风量(m3/h);n-排烟道同一时间内工作灶具数;H-同一时间内工作灶具排风的平均速度(m/s)

2、排油烟道断面:F≥VL/(3600nH)

注:F-排油烟道横断面积(m2);V-每台油烟净化后的油烟排量(m3/h);L-管道长度(m);n-排油烟管道同一时间内工作灶具数;H-油烟管道内油烟气流速度(m/s),一般取值5.0m/s-6.5m/s。 说明:当厨房灶具沿烟道单面布置时,n取值2-3;当厨房灶具沿烟道双面布置时,n取值3-4。

3、烟道内周长C:C=16.7F/W

注:C-采用圆形烟道时的内周长(m);F-烟道横断面积(m2);W-每米烟道的摩擦阻力损失(Pa/m)。 说明:计算排油烟道或排烟道断面时,应根据所选烟道的规格确定其内周长,当计算的内周长与标准规格相差较小时,可按所选烟道标准规格确定其内周长。

烟道尺寸计算:

烟道有效横截面积=(排烟风机风量÷同一时间内工作灶具个数÷排烟气流速度)÷(排烟管道高度÷烟道层高)

烟道直径=烟道有效横截面积÷圆周率3.14。

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