厨房机身灶怎么选?

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机身材质耐看实用很重要在燃气灶众多的要素中,机身材质算是比较容易判断的。由于燃气是易燃易爆物品,对于阻燃性和可燃气密封性都有很高的要求,因此选择厨房中的燃气灶具时,机身一定要选择金属类材质,塑料机身不建议购买。在金属类中,比较常见的有不锈钢机身、钢化玻璃+金属机身、全玻璃机身,部分中高端产品也采用钢化玻璃+不锈钢机身。其中全玻璃机身不建议选择。因为燃气灶在使用过程中难免会溅出油污,如果机身全采用玻璃材质,长期使用后,面板上的油渍不容易清洗,而且也不太耐划,容易显得很脏,影响美观。而玻璃、不锈钢以及金属三者结合的机身,阻燃性好、易打理、耐用度高,而且比较美观,建议大家优先选择。

除了机身材质,机身设计和颜色需要和橱柜颜色相呼应,这样厨房的风格会更加整体和谐,美观大方。

火力大小并非越大越好,适合烹饪习惯更重要燃气灶是提供火力的厨电,火力当然是选购灶具时非常重要的一点。火力的大小一般是从热流量(kw)来体现的,国家燃气灶具标准热流量(炉头)要求是3.5KW±0.175KW,在实测中,目前市面上的燃气灶最大火力已能达到5.2Kw,最小可调火力可小到0.3Kw。

需要注意的是,火力并非越大越好,如果火力太大,会超出锅体的承受界限,造成很大一部分热量的散失,浪费燃气的同时,也达不到有效烹饪的目的。另外,如果家里是普通软管连接的燃气灶,过大的火力容易影响软管的安全。因此在购买燃气灶时,要根据自己家的排量、烹饪习惯等需求选择合适的火力大小。

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