葛根熬起来吃起什么作用？
1、 葛根能够解酒。因为葛根中含有大豆异黄酮，这东西能够保护胃黏膜，加快酒精的代谢，所以如果喝酒的时候感觉不太好的话，煮点葛根汤喝一喝的话，可能会起到解酒的作用。
2、 葛根还可以减肥。这个功效是通过动物实验得出的结论，也就是说葛根中的葛根素对于体内的脂肪代谢有作用。
3、 葛根还可以祛痘，这个功效主要是因为葛根具有清热解毒的作用，这是一般中医都会认同的一个观点，中医师经常会用葛根治疗一些上火导致的痤疮、粉刺问题。
4、 葛根对于女性来说是很好的保健品。因为葛根中的葛根素进入人体后会产生类似雌性激素的作用，对女性因雌性激素缺乏导致的围绝经期综合症，比如说：烘热汗流、腰酸肢痛、心烦失眠等会有一定的作用。