美国花旗参怎么保存？
参类比较喜欢干燥凉爽的温度，所以美国花旗参的保存最好放在干燥透气的容器中。在保存美国花旗参的时候一定不能和洋葱、姜等气味较重的食物放在一起，这些食物会挥发气味，渗透到美国花旗参中，吸收到美国花旗参的内部，从而造成美国花旗参出现腐败现象。而且保存的容器应该避免阳光直射，高温会影响美国花旗参的内环境，保存的容器应该放在通风又凉爽黑暗的地方，可以有效地防止美国花旗参发霉变质。
此外，还可以用塑料袋将美国花旗参密封好，然后放入到冰箱的冷藏室中，这样也可以起到防止美国花旗参变质的效果，每次拿取的时候只应该取出一次的用量，在将美国花旗参取出之后应该尽快食用，避免再次存放造成污染。如果剩余的美国花旗参受潮发霉了，应该及时地将霉变的部分切掉，然后再切成片，放在太阳下暴晒至干燥，而且在暴晒的时候，应该多翻动，让美国花旗参的每个部分都晒到太阳，然后同样可以采用上述的方法进行储存。因此，美国花旗参的储存应该注意存放的容器以及储存的位置。