来碗冰里面加了些什么作用?
冰中加入的物质可以起到调味和去除异味的作用,但是加入量不宜过多,以免影响中药汤剂的有效成分。
“来碗冰”,是将煎好的汤剂从火上取下稍冷却后,加入少许黄酒、葱、姜、食盐、蜂蜜等,搅匀后滤过,再将药液倒入碗中,上笼蒸10分钟左右,趁热一次服下。蒸制时应盖上盖子,防止药液溢出。这种服法多用于治疗脾胃虚寒、脘腹冷痛等症,能助药力、解药性、促进吸收。
冰中的常用调料有:
黄酒:可起到温通经络、和血通脉、散寒化淤、消肿止痛等作用,可增进食欲,帮助消化,在冰中常加10~15毫升。
葱、姜:可发汗、散寒、祛痰止咳、健胃止呕,用葱3~6克、生姜3~5片切碎用纱布包扎后放入药汁中。
食盐:有调中益肾、消食凉血、解毒、杀虫等作用,用1~2克即可。蜂蜜:有润肠、补中、止痛、解毒等作用,一般用5~10毫升,宜加入温度不超过60℃的汤液中,糖尿病患者不宜使用。红糖:有补中益气、健脾胃、化淤血、抗炎止痛、止血等作用,用5~10克。
冰剂处方一般由医生开具,建议在医生的指导下服用冰煎剂。