产妇吃红烧排骨怎么做?
材料猪肉、排骨各200克,枸杞10枚,米酒、生姜适量。
作法将猪肉洗净,切成约4厘米见方的块;排骨洗净,斩成小块。炒锅内放油烧热,下姜片爆香,投入猪肉、排骨,炒至肉色变白后,烹入米酒,加适量开水,大火烧沸,撇净浮沫,改小火炖。炖至排骨、五花肉酥熟,放入枸杞,再炖15分钟即可。特点补虚损,益气力。
适用人群产后体虚、乏力、畏寒、乳汁少的妇女。
材料猪肉、排骨各200克,枸杞10枚,米酒、生姜适量。
作法将猪肉洗净,切成约4厘米见方的块;排骨洗净,斩成小块。炒锅内放油烧热,下姜片爆香,投入猪肉、排骨,炒至肉色变白后,烹入米酒,加适量开水,大火烧沸,撇净浮沫,改小火炖。炖至排骨、五花肉酥熟,放入枸杞,再炖15分钟即可。特点补虚损,益气力。
适用人群产后体虚、乏力、畏寒、乳汁少的妇女。