土豆洋葱做啥菜？
土豆又称山药、洋山芋、芋头、番薯、地瓜、圆苞大薯、瓦薯、麻薯等。土豆含有丰富的维生素C和氨基酸，同时富含优质的卵磷脂和脑磷脂，还含有丰富的维生素E和叶酸。土豆富含碳水化合物，富含膳食纤维。土豆易贮藏，不易坏，口感好。
营养价值
1.营养丰富，含有纤维素、维生素C等。
2.味美，容易消化，而且食用方便。
3.可以预防动脉斑症的产生，含有少量的雌激素，可以缓解妇女绝经期间的症状。
4.丰富的维生素C和叶酸，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，刺激表皮新生，改善皮肤质地，抗癌，防止紫外线的照射，推迟皮肤衰老的进程。
不适宜人群
1. 消化功能不全、对土豆过敏的人群不宜食用。
2. 胃肠溃疡、胃溃疡、胃阴虚、腹泻、阴虚发热、盗汗、瘙痒者忌食。
土豆洋葱做啥菜
据营养学家研究，土豆是十分理想的瘦身食物。因为它虽然脂肪含量不高，却含有一定的淀粉和脂肪，能给我们一定的饱腹感。而且，土豆含有人体必须的33种氨基酸，尤其蛋白质含量比鸡肉还高。
土豆焖牛肉
牛肉营养丰富，而且脂肪含量低，蛋白质含量高，并且味鲜美。土豆含淀粉酶和粗纤维，具有消化健胃作用。韭菜含大量维生素A、B、C和钙、磷、铁等营养成分。此菜色泽金黄，牛肉鲜嫩，土豆泥香甜松软，韭菜营养兼味，具有开胃健脾功效。
洋葱炒蛋
洋葱有解热、祛痰、消食、健胃、利尿、杀菌的功能。鸡蛋是进补营养素及防治神经衰弱和祛病强身的好食物。洋葱炒蛋不仅烹制简单，而且营养价值高，具有健胃益气、祛风换气、解毒消肿、抗肿瘤、降血糖、降血压、抗动脉硬化、强心、减脂、补血美丽肌肤、补虚治病等功效。