小鱼汤有什么功效？
小鱼汤的功效与作用补钙、健脑、利于宝宝吸收等等，都是人们喜欢喝小鱼汤的原因。因为鱼类所含有的营养成分特别丰富，所以人们一般都选择喝汤。虽然说汤可以为我们身体提供营养，但我们要是想从鱼虾汤当中获得更多的营养成分，那么建议您就在炖汤的时候放上适当的生姜。因为生姜不但可以提纯鱼虾汤当中的味道，而且还可以降鱼汤当中的胆固醇和发物的作用。
小鱼汤有什么功效？
1、补钙。每100克小鱼汤含有的磷钙含量分别是308毫克和498毫克，经常食用小鱼汤，可以起到促进骨骼健康，补充身体钙质的惊人效果。
2、健脑。每100克小鱼汤当中还含有99毫克的不饱和脂肪酸，这是一种人体必须的营养元素，它可以促进脑细胞的呼吸，还可以防治迟缓性老年痴呆症的发生，所以吃鱼胶对于我们的大脑健康很有好处。
3、有利于宝宝吸收。因为婴儿正处于身体快速成长阶段，所以吸收消化能力特别强。而小鱼汤特别适合宝宝食用，既可以补充身体的营养物质，又非常容易消化，所以有利于宝宝吸收。
怎样做才能提高小鱼汤的营养价值？
1、用油腻的鱼肉煲汤，不但起不到滋补效果还有可能生病。所以最好在煲汤的时候放上适当的生姜以起到提纯味道和降胆固醇等作用。
2、无论做什么样的鱼汤在煲汤的时候一定不要放油，因为只有冷水放鱼，这样慢慢地炖出来的鱼汤，才会白且味道鲜美。如果用的是热水，那么炖出来的鱼汤，虽然味道香，可是却会带有腥味。
3、在吃鱼的时候千万别要用沾了味精的饭菜给喂孩子吃，因为这样一来，不但孩子会厌食，而且还可能对孩子健康造成影响。
4、最后到了吃的时候，最好把鱼汤当中所有的鱼残渣都清出去。因为不但会把一些营养成分带到汤当中，而且也会把过多的胆固醇带入我们人体。