咖喱土豆用什么咖喱？
其实，就我们所知道的，咖喱一般是用在饭菜里面的调料品，其主要是用来提味，以及改变菜品的颜色，同时，咖喱也有很多种，不同颜色的咖喱，有着不同的功效与作用，而今天小编主要给大家讲的是黄色咖喱，那么，黄色咖喱怎样做才好吃呢，今天我们在这里为大家推荐一个非常可口，简单的菜品，那就是咖喱土豆，那么，这道菜品怎样做呢，下面，我们就来了解一下。
所需食材：中型土豆3个、咖喱块3块。
制作方法：
1、土豆削皮，切成小块。锅中加适量清水，大火沸腾后关火，将土豆块放入，泡40分钟。（这步我没拍照）
2、另起锅，加入适量清水，大火沸腾后，加入咖喱块，煮滚，小火煮2分钟，注意一定要不停搅拌，以免咖喱火烧糊了。（这道菜最好用田园土豆，不是中式的，是类似的，有甜味，做出来的咖喱更浓郁）
3、倒入土豆块，搅拌，中火煮5分钟。（如果喜欢吃软烂的土豆可以多煮一会儿）
4、最后，撒点葱花，出锅啦！
烹饪技巧：
1、选择土豆时要注意，尽量选择表面光滑，没有虫眼，没有腐烂，没有斑点，并且不粗糙的。
2、咖喱块要用小火慢慢化开，不要急。
3、不喜欢咖喱，或者没有吃完的咖喱，可以放在瓶子里保存，但是一定不要超过2天，吃不完的咖喱在开水中热一下，可以加热2次。
以上，就是我们为大家介绍的，适合在夏天吃的美味佳肴——咖喱土豆，大家看过后，是否心动了呢，那么，如果你心动了，那就马上行动起来吧，制作出这道美味佳肴，同时，小编还注意到了，这道菜肴不仅颜色非常诱人，而且，其营养价值也是非常高的，所以，大家千万别错过了。