土豆和鸡块怎么炖？
土豆鸡块是我们家常菜中十分常见的一道菜，虽然普通但是却有着独特的味道，赢得了很多人的喜欢。其实除了土豆鸡块之外，用土豆做的菜肴还有很多，下面我们就一起来看一看还有哪些不错的土豆菜肴吧。
土豆的作用：
1、营养价值还是很丰富的，含有丰富的维生素，蛋白质，蛋白质，矿物质，微量元素等。2、润肠通便，预防心脏病，补脑的作用还是不错的，预防心脏病的营养学建议，适量食用，同时要注意补钙，但胃溃疡及淀粉患者不宜食用。3、另外，它还可以抗癌，增强胃肠道蠕动，预防便秘及消化性溃疡等。4、在北美和欧洲等国，拥有非常广泛的用户群。5、预防中风和心脏病：在心脏的饮食注意减少脂肪和胆固醇的含量是预防中风和心脏病的关键，而土豆正富含了这些营养。6、吃土豆不必担心脂肪过剩，因为只有同样的淀粉含量，而脂肪含量却不到同样数量和蛋白质含量一半。7、吃土豆不必担心热量过高，因为其纤维素含量较高，这不少的食品要高出很多。8、老年人喜欢吃土豆，因为土豆不但有丰富的维生素，而且很容易消化吸收，又不刺激肠胃。
土豆鸡汤做法：
1、把鸡肉倒入开水，焯一下，焯水的时候加一点料酒，这样可以去除鸡肉的腥味。2、把鸡肉放入电饭锅或者压力锅里，然后倒入水，水要没过鸡肉，开煲了。3、鸡腿用料酒，盐腌制一会。4、放入盐和葱花。5、烧开后就可以关火了，这样鸡汤就煲好了。6、把土豆切块。7、把土豆倒入鸡汤中煮熟。8、盛出喝汤吃鸡肉和土豆，营养美味又不担心肥胖。