熟土豆用来做什么？
做沙拉是个不错的选择，比如我最喜欢的土豆沙拉，用料简单，做法也不难。 把买回来的土豆去皮，然后切成小块。 切好的土豆块用清水漂洗一下，控干水分备用。
锅里放水，水烧开后放入土豆块，盖上盖子蒸15分钟左右，至熟透后取出，放凉。 同时准备其它的配料：青红椒洗净去籽后切成粒，香菜剁碎，蒜切末。 这个步骤其实也可以不做的，因为我用平底锅煎了一下，口感会更香浓一些。 另起锅，烧热后倒入适量植物油，油热后调中小火，放入泡软的海带丝煸炒出香味，随后加入蒸熟的土豆块、辣椒丁和蒜末一起炒，待土豆块吸收汤汁变得软糯，撒入香菜碎，调入盐、白胡椒粉、白醋拌匀即可。 做好的土豆沙拉可以装入容器中，在上面插几根香蕉，这样看起来更有食欲哦~
另外分享一个我最近的心头好——椒盐蘑菇，做法超简单，味道棒极了！ 平底锅加热后倒入适量植物油，油热后调成小火，依次放入锅中敲扁的鸡蛋（每个鸡蛋打散后分成两份）、面粉、淀粉、盐搅拌均匀成厚厚的面糊。 最后一步就是往里面放入切好的蘑菇片，轻轻搅拌均匀，让每一个蘑菇都裹上面糊。 起锅热油，油热后转小火，逐个放入裹好面糊的蘑菇片炸至金黄色后捞出沥油，等油温升高后再次倒入蘑菇复炸一遍，使颜色更漂亮，盛盘后可以撒些葱花点缀。
除了直接吃，也可以配着米饭一起吃，香喷喷的，让人吃了就停不下来。