晒干的土豆片有几吃法？
先分享一个好吃到爆的干锅土豆片~ 【食材】土豆三个，肥肠适量，青红椒各一个，洋葱半个，大蒜几瓣，生姜一块，油适量，老抽少许，生抽适量，豆瓣酱一勺，白糖少许，香醋五滴，干辣椒几个 【做法】1、锅内烧水，水开后依次倒入切好的肥肠和土豆，加少许料酒去腥，焯水三分钟，捞起备用；
2、准备佐料：生姜切薄片、大蒜切片、干辣椒剪成小段、洋葱切丝、青红辣椒切段；3、平底锅中火加热，倒入少量食用油，放入姜片、蒜片爆香后，加入豆瓣酱略炒，接着倒进肥肠和土豆一起翻炒，调入少许老抽和上色的生抽，大火翻炒几下，然后注入清水没过食材，盖上盖子焖煮十分钟；
4、十分钟后开盖，调成小火收汁，期间不停地搅拌，使汤汁均匀地包裹在食材上，尝咸淡，若淡再调些生抽；临出锅淋入香醋和芝麻香油，撒葱花增香。一道美味十足的干锅土豆片就做好啦！ 除了干锅土豆片外，我还做了土豆沙拉、炸薯条以及土豆饼。
首先来讲这个烤土豆，用烤箱来制作非常简单，直接把去皮的土豆刷上一层植物油，放进烤箱里180度烤35分钟，取出后挤上番茄酱就可以吃了，香甜软糯又解馋。 炸薯条更是简单快手，把切好的薯条蘸上淀粉，扔进六成热的油锅里，一直炸至金黄酥脆，然后捞出晾干，搭配番茄酱一起吃，香脆可口。
做土豆沙拉时，我用了酸奶、鸡蛋、燕麦、面包糠来腌制，然后将腌好的土豆裹上面包糠下锅油炸，做出和外酥里嫩口感的土豆沙拉，最后淋上沙拉酱拌匀就可以享用了。 以上所有菜品中，我只用到了一种油——橄榄油。因为橄榄油含有人体必需的脂肪酸，且易于被人体吸收利用，适合用来烹饪。