糖醋蒜哈好吃么?

原梓惠原梓惠最佳答案最佳答案

我小时候,家里有个开荒的菜地,种了很多蔬菜。其中就有糖醋蒜。 春天的时候把大蒜种子撒进去,然后浇水、施肥(主要是鸡粪)。夏天就能吃到自己种的蒜了。刚挖出来的新蒜很嫩,皮都是碧绿的,看上去就很新鲜。洗一下,去掉毛,然后直接掐头去尾,留下中间部分,用白糖和醋淹起来就可以了。

不过我最喜欢的还是腌过的糖蒜,甜中带酸,脆生生,味道很好。吃的时候,就着黄瓜丝儿,那滋味儿啊,别提多美了! 我家还喜欢做泡椒凤爪,鸡爪煮熟后,用凉水泡起来,再加上泡辣椒,花椒等配料,那个味儿啊,也是妙不可言…… 后来出来了,到了北京,离家乡远了,就不能随时吃到那些东西了。但是我对它们的印象却很深刻。

去年过年回家,我妈给我带了好多好吃的。其中就有自己做的泡菜和萝卜干——我最喜欢吃的两样东西。临走时,妈妈送了我一包咸菜丝儿,让我带到北京去吃。我打开袋子,顿时香飘四溢,原来这咸菜丝儿是胡萝卜和苤蓝丝儿混在一起的。 我想,这就是家的味道吧。

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