豆腐丸子汤好吃吗？
作为一个东北人，我是不怎么吃豆腐丸子的（不是说我们东北菜量少啊，是真的很不吃），不过我老妈会做，而且味道还很不错！就让我来分享一下做法吧！ 准备食材：老豆腐一块、小葱适量、火腿一根、鸡蛋一个、面粉适量、盐两小勺、胡椒粉一小勺、白糖一点点、生抽一大勺、香醋一小勺、老抽一小勺、玉米油适量。
1、首先把老豆腐冲洗干净，然后用勺子压成泥状；
2、接着加入鸡蛋清、白砂糖、生抽、香醋、胡椒粉、玉米油和适量的葱花搅拌匀均；
3、接着加入面粉继续搅拌均匀，使每颗丸子都有粘性即可；
4、接下来就是煮丸子的过程了，烧开水，然后用手的虎口处挤出丸子状，放进水里煮熟就可以啦，这里记得不要盖盖子哦，不然会黏在一起。 这样一道美味又简单的豆腐丸子汤就做好了，是不是很简单呢？喜欢的话赶紧试试做起来吧～