辣汤怎么好吃吗？
我我我！我最喜欢的莫过于镇江的早茶辣汤了，那可是真的好吃啊。来，上硬菜～
用料： 鸭血、粉丝（红薯粉最好）、葱、姜、蒜、香菜、白胡椒粉、盐、辣椒油（可不加） 做法： 1. 首先把各种食材都切成丝儿 2. 然后准备一只砂锅，依次放入切好的葱姜蒜，再倒入开水，记得水要多倒一些，因为要煮比较久~ 3. 水烧开后先放粉条，我用的是红薯粉，很容易熟 4. 等到粉条快煮熟的时候，加入鸭血，我比较喜欢嫩一点的鸭血，所以不要煮太久哦 5. 最后关火，撒上香菜和白胡椒粉，如果喜欢辣的亲可以放一点辣椒油提香哦 这样一碗热乎乎香气四溢的辣汤就做好啦！来一大勺，一口闷，爽歪歪呀！
Tips： 1. 我觉得煮这种汤用砂锅效果会比较好，比较有感觉哈~
2. 粉丝我用的是红薯粉，比较好熟而且有嚼劲，如果喜欢糯软一点的可以试一下绿豆粉或者玉米淀粉。
3. 里面的配料可以根据自己的喜好来放，但是一定要记住重要的是白胡椒粉和辣椒油，那可是灵魂啊！！没有这两样东西，这碗辣汤就不正宗了。