成都哪里能吃广东烧鹅？
首先，烧鹅并不是广式烧腊里面的招牌菜。 烧鹅是粤菜系里面非常经典但又非常“小众”的菜品。之所以说它经典是因为制作过程和味道是比较传统的广式口味；说它小众是因为做不好卖不好吃就不大众了（笑） 个人认为，做好烧鹅最重要的两点，一是皮脆，二是不老。能做到这两点，基本就可以算是合格的烧鹅了。
其次，成都有很多家餐厅都能吃到烧鹅。高档餐厅、街边大排档、快餐店，甚至超市里都能买到。 但是要说到最地道的烧鹅，那还得是怡和街的何师傅烧鹅皇。 就在成都中医学院的门口，一家很小的门脸房，外面贴着广告，里面摆了两张桌子。就是这样一个地方，每天很多人在门外排队买烧鹅。10元/斤的价格在如今这个烧鹅遍地都是20一斤的时代似乎有点不可思议，但这也是这家店能一直保持人气的秘诀之一。
除了价格实惠外，这里的烧鹅皮脆肉嫩，肥而不腻。而且骨头上的烧味也很浓郁。但是唯一的缺点就是量比较小。两个人点一只鹅加几个配菜的话差不多就能吃饱了。 另外，如果到成都不想错过烧鹅的话，建议去试试另外一家店——玉林串串香。在串串香的锅底旁边有个小窗口，卖烧鹅的，这里也常有排队的情况出现。一口热腾腾的麻辣锅搭配皮脆肉嫩的烧鹅，那个味道简直不摆了！