绿豆粥怎么煮好吃?

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我喜欢吃这样的绿豆汤,喜欢绿豆沙绵的感觉,不喜欢把绿豆煮破皮的味道 我的做法是这样的 1、先煮上大米,用普通的米就好了,不需要太多的水;这个米容易熟嘛!然后大火烧上5分钟,转成小火慢熬(这样米粒可以保持圆润的形状哦)

2、这个时候可以把绿豆泡上了,因为要等一会呢~

3、绿豆泡好了就可以下锅了,同时加入一些冰糖或者白糖,我喜欢加糖,不喜欢绿豆的涩味

4、中火煮开,再转小火慢慢熬吧~~~

5、大约半小时左右,绿豆已经烂掉了,大米也已经熬成软软的一锅饭样啦……继续熬啊熬,中间可以用勺子不时地搅动一下,防止锅底粘锅;如果喜欢喝稀点的就多加些水;喜欢稠的就少放水喽

6、大约又过了20多分钟,一锅香喷喷的绿豆粥就做好了,盛一碗尝尝味道吧~~~是不是很棒! 怎么样,是不是很简单呀~~

其实煮粥并不复杂,只是需要耐心和时间,只要有了这两样东西,你也可以做出美味的粥来~嘿嘿嘿^_^

还有喔,我觉得煮粥真的是很好的减肥方法,既健康又美味,还不用担心会饿肚子呢O(∩_∩)O~

最后,祝你吃到可口的绿豆粥,也祝愿你的减肥计划早日成功!加油咯!(*^__^*)...

优质答主

我觉的用高压锅更好,水开的温度正好是105度(这个不是绝对的),这个时候加入绿豆,盖上盖子,然后等3-7分钟就熟了,不用看火也不用翻动,很方便; 要是用普通的砂锅或者铁锅的话,就需要不停的搅动以免糊锅,但是用这样的办法做出来的味道可能没有高压锅的好。

当然还可以先用大火把豆子煮熟再改小火炖到软烂,这样更费时间也更容易糊锅。 我个人喜欢用电饭煲做,因为电饭锅有保温功能,熬好后可以保温几个小时,而且方便又省事。 用高压锅做的时候最好盖上盖子,焖上几分钟后再打开盖子看看,如果颜色变浅了就可以捞起了,不然可能会发烂不好吃~

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